Дыета Дзюкана: меню на кожны дзень, табліца з рэцэптамі

Калі вы ў пошуку добрай і прадуманай дыеты, то сістэма пахудання па доктару Дзюкану, магчыма тое, што вы шукайце.
Эфектыўнасць ад такой дыеты даказана гадамі, таму яе папулярнасць з кожным годам расце ўсё больш. За месяц вы цалкам рэальна можаце скінуць да 20 кг.

Якія прадукты можна ёсць

Дыету Дюкана на 7 дзён неабходна аднесці да шэрагу низкоуглеводных дыет. Такая методыка носіць назву сістэмнай, бо прымяняць яе варта на працягу працяглага часу. Выкарыстоўваючы такое харчаванне, можна гарантавана ўхіліць лішнія кілаграмы і дасягнуць працяглага і стабільнага эфекту. Большасць людзей, якія дасягнулі жаданай вагі, прымаюць гэтыя прынцыпы, як аснову сталага харчавання на працягу ўсяго жыцця.

Сутнасць бялкова - вугляводнай дыеты Дюкана на 7 дзён складаецца ў тым, што меню мяркуе выключна тыя стравы, якія ўтрымоўваюць у сваім складзе вавёркі і вугляводы ў вялікай колькасці. Дазволена ўжываць наступныя прадукты:

• прадукты, багатыя вавёркамі жывёльнага паходжання;
  гародніна.
• спіс папоўнены 72 бялковымі прадуктамі і 28 відамі гародніны.

Асноўнай бялковай ежай можна лічыць:

• яйкі;
• морапрадукты і рыба;
• мяса - цяляціна, субпрадукты, ялавічына, птушка;
• сыр тофу;
• абястлушчаныя малочныя прадукты.

Дыета Дюкана меню на кожны дзень табліца

	Сняданак	2-е сняданак	Абед	Падвячорак	Вячэра
Панядзелак	Яечня з двух-трох бялкоў, пара кавалачкаў адварной курынай грудкі	Тварог нулявой тлустасці	Суп з рыбы з дзю-ляпёшкай	Тварогавая запяканка	Запечаная курыца з часныком
Аўторак	Тварогавы блінчык з вотруб'я, кавалачак вяндліны.	Крабавыя палачкі	Тушаная ялавічына па-в'етнамску	Ёгурт	Запечаны ласось з травой
Серада	Амлет, кавалачак слабасалёнай марской рыбы	Чызкейк	Курыны суп з варанымі яйкамі	Дзюканаўскія блінцы з карыцай	Жульен з морапрадуктаў
Чацвер	Ванільная каша з вотруб'я, гогаль-маголь	Сметанковы сыр, два кавалачкі вяндліны.	Курыная запяканка	Тварог з кефірам	Тушаная цяляціна з маянэзам па Дзюкане
Пятніца	Яечня, пара невялікіх кавалачкаў маласольнай сёмгі	Ёгурт з вотруб'ем	Рыбны суп	Звараныя ўкрутую яйкі з дзюканаўскім маянэзам	Запечаныя курыныя тэфтэлі
Субота	Яйкі ўсмятку з парай кавалачкаў мясных чыпсаў	Крабавыя палачкі	Курыца на грылі (ці ў духоўцы)	Тварог з вотруб'ем і кефірам	Салата з морапрадуктаў з дзю-ляпёшкай
Нядзеля	Сыр сметанковы, перапечкі па Дзюкане і пара кавалачкаў вяндліны.	Абястлушчаны ёгурт	Рыбны суп, стейк з індычкі	Кекс з вотруб'я з ягадамі годжы	Курыца кары

Прапануем вам прыкладнае меню дыеты па днях

Меню бялкова-вугляводнай дыеты Дюкана, разлічанай на 7 дзён, уключае ў сябе:

Панядзелак
Сняданак:кава зялёны з імбірам, абястлушчаны тварог, пару кавалачкаў курынай грудкі, падсмажанай на грылі.
Абед:ёгурт з нулявым працэнтам тлустасці, ялавічына, прыгатаваная па-в'етнамску.
Падвячорак:блінцы Дзюкан з карыцай.
Вячэра:чесночная курыца кавалачкамі, тыгравыя крэветкі з часныком.

Аўторак
Сняданак:напой у цёплым выглядзе, амлет, пару кавалачкаў вяндліны.
Абед:крэветкі, фарэль з травой.
Падвячорак:ванільная каша ў спалучэнні з аўсяным вотруб'ем, кава або чай без цукру.
Вячэра:маянэз Дзюкан, звараныя ўкрутую яйкі.

Серада
Сняданак:напой у цёплым выглядзе, сметанковы сыр абястлушчаны, пару кавалачкаў вяндліны з індычкі, ягады годжы.
Абед:курыная грудка, прыгатаваная на грылі, марожанае з мюслі.
Падвячорак:ружовы тварожнік.
Вячэра:курыныя нагетсы ў аўсяным вотруб'і, гогаль-Могаль.

Чацвер
Сняданак:напой у цёплым выглядзе, яечня, сметанковы сыр абястлушчаны.
Абед:курыца кары з ёгуртам.
Падвячорак:кекс, прыгатаваны з аўсянага вотруб'я, з ягадамі годжы; кава ці чай без цукру.
Вячэра:суп з ласося.

Пятніца
Сняданак:абястлушчаны ёгурт з аўсяным вотруб'ем, цёплы напой.
Абед:тварог абястлушчаны, рыба з зелянінай, прыгатаваная на пару.
Падвячорак:крабавыя палачкі.
Вячэра:пярчоны стейк з ялавічыны.

Субота
Сняданак:амлет з даданнем мяты і кары, цёплы напой.
Абед:кавалачкі вяндліны, стэйкі з філе індычкі, прыгатаваныя на грылі.
Падвячорак:імбірны ліманад з ягадамі годжи, печыва з аўсянага вотруб'я
Вячэра:фрыкадэлькі з індычкі, запечаныя ў духоўцы.

Нядзеля
Сняданак:яйкі ўсмятку з мяснымі чыпсамі, цёплы напой.
Абед:блінцы з аўсянага вотруб'я, вэнджаная закуска з ласося.
Падвячорак:кава ці чай без цукру.
Вячэра:курыца смажаная.

Дыета Дюкана меню на тыдзень кожнай фазы

Бялкова- вугляводная дыета Дюкана для пахудання ўключае ў сябе чатыры незалежныя этапы, кожны з якіх валодае сваімі патрабаваннямі да рэжыму харчавання і выкарыстоўванымі прадуктамі. Рэзультатыўнасць і эфектыўнасць за месяц вызначаецца з улікам дакладнага і поўнага захавання рэкамендацый на ўсіх фазах дыеты:

• фаза нападу;
• этап чаргавання;
• этап замацавання;
• этап стабілізацыі.

Меню фаза "Атакі"

Склад меню на гэтым этапе ўключае ў сябе прадукты з вялікім утрыманнем бялку. На прадстаўленым этапе бялковай дыеты на 7 дзён можна адчуваць сухасць у роце, галавакружэнне і іншыя сімптомы пагаршэння стану. Гэта сведчыць аб тым, што бялкова - вугляводная дыета Дюкана дзейнічае і адбываецца страта тлушчавай тканіны.

Працягласць дадзенай фазы бялковай і вугляводнай дыеты для пахудання абмежавана па часе, з улікам лішніх кілаграмаў:

• залішняя вага складае да 20 кг - перыяд першай фазы 3-5 дзён;
• лішняя вага ад 20 да 30 кг - перыяд этапу 5-7 дзён;
• лішняя вага больш за 30 кг - перыяд першай прыступкі 5-10 дзён.
• максімальны перыяд першай фазы не павінен перавышаць 10 дзён.

Дыета Дюкана меню для фазы "Атака" на кожны дзень:

• 1, 5 ст/л аўсянага вотруб'я;
• мінімум 1, 5 л звычайнай вады;
• нятлустая каніна, ялавічына, цяляціна;
• цялячыя печань і ныркі;
• мяса індычкі і курыцы без скуры;
• цялячая або ялавічная мова;
• розныя морапрадукты;
• яйкі;
• можна ёсць любую рыбу, запечаную ў духоўцы або адварную;
• абястлушчаныя кісламалочныя прадукты;
• часнык і лук;
• нятлустая вяндліна;
• дазваляецца дадаваць у ежу соль, воцат, заправы і спецыі.

Усе прадстаўленыя ў бялковай дыеце гародніна і садавіна на працягу дня можна змешваць рознай выявай. Першая фаза бялкова-вугляводнай дыеты Дюкана на 7 дзён для пахуданняне павінна ўключацьтакія прадукты:

• мяса гусака, качкі;
• цукар;
• свініну.

Меню фаза "Чаргаванні"

Такая назва прадстаўленай фазы сведчыць аб тым, што адбываецца чаргаванне двух розных дыет: агароднінная і бялковая. Прыкладныя варыянты дыеты:

• адзін дзень - бялковая дыета - адзін дзень «бялковая +агароднінная»
• тры дні "бялковая" - тры дні "агароднінная + бялковая"
• пяць дзён "бялковая" - пяць дзён "агароднінная + бялковая"

У выпадку, калі да пачатку дыеты лішняя вага складала больш за 10 кг, то трэба выкарыстоўваць схему чаргавання: пяць на пяць дзён.

Меню другой фазы бялкова-вугляводнай дыеты Дюкана на 7 дзён для пахудання складаецца з усе прадукты, прадстаўленыя ў першым этапе для правядзення «бялковага» дня, але можна дадаваць такую гародніну, як:

• памідоры, агуркі, шпінат, струковая зялёная фасоля;
• радыска, спаржа, капуста, салера, баклажан, шынкі, грыбы, морква, буракі, перац.

Можна ёсць гародніна ў любой колькасці і спосабе прыгатавання. Прыкладнае меню на кожны дзень бялкова-вугляводнай дыеты для пахудання мяркуе наступныя прадукты:

• кожны дзень ёсць ежу з даданнем 2 ст. лыжкі аўсянага вотруб'я, 1, 5 л звычайнай вады;
• усе прадукты, якія ўключае меню фазы "атака" гародніна, у складзе якіх няма крухмалу;
• сыр (тлустасць менш за 6%) - 30 грам;
• садавіна (нельга ёсць вінаград, чарэшню і бананы)
• какава - 1 гарбатная лыжка;
• малако;
• крухмал - 1 сталовая лыжка;
• жэлацін;
• вяршкі - 1 чайная лыжка;
• часнык, кетчуп, аджыка, спецыі, востры перац;
• раслінны алей для абсмажвання;
• карнішоны;
• хлеб - 2 кавалачка;
• віно белае або чырвонае - 50 грам.

Другая фаза бялкова-вугляроднай дыеты Дюкана для пахудання, разлічаная на 7 дзён, забараняе ёсць вызначаныя прадукты, а таксама садавіна і гародніна. Другая фаза не дапушчае ўжыванне:

• збожжавых, рысу, бабоў, гароху, сачавіцы, бульбы, макаронных вырабаў;
• авакада, фасолі, кукурузы.

Меню фаза "Замацаванне"

Трэцяя фаза белай і вугляводнай дыеты Дюкана для пахудання, разлічанай на 7 дзён, спрыяе стабілізацыі вагі, дасягнутага за перыяд дзвюх папярэдніх фаз.
Прыкладнае меню на кожны дзень мяркуе наступную садавіну і гародніну:

• кожны дзень ёсць ежу з даданнем 2, 5 ст. лыжкі аўсянага вотруб'я;
• кожны дзень неабходна спажыць 1, 5 л звычайнай вады, прынамсі;
• усе прадукты меню, якое ўключае першы і другі этапы;
• садавіна (не можна ёсць такая садавіна, як вінаград, банан і чарэшню);
• хлеба 2 лустачкі, нятлусты сыр - 40 грам.

Ёсць бульба, гарох, фасолю, рыс і макаронныя вырабы можна 2 разы на тыдзень. Два разы на тыдзень можна з'есці ўсё што, хочацца заўгодна, але толькі замяняць ужывальную гародніну і садавіну адным прыёмам ежы.

Дыета Дзюкана меню для фазы "Стабілізацыя"

Прадстаўленая фаза і ёсць тая самая агароднінная і фруктовая дыета Дюкана для пахудання, разлічаная на 7 дзён. Яна ўключае ў сябе наступнае прыкладнае меню:

• кожны дзень неабходна спажыць 1, 5 л звычайнай вады;
• кожны дзень есці ежу з даданнем 3 сталовых лыжкі аўсянага вотруб'я;
• ужываць кожны дзень гародніна, садавіна, любая колькасць бялковай ежы, кавалачак сыра, дзве лустачкі хлеба, два любых прадукта, у складзе якіх маецца вялікі адсотак крухмалу.
• адзін раз у тыдзень неабходна правесці дзень па меню з першай фазы.

Прадстаўленыя нескладаныя правілы дазваляюць трымаць сваю вагу ў вызначаных рамках, есць на працягу пакінутых 6 дзён тыдня ўсё, што жадаецца.

Плюсы і мінусы дыеты Дюкана

Бялкова-вугляводная дыета доктара Дзюкана, разлічаная на 7 дзён, валодае мноствам пераваг:

1. Страчаныя кілаграмы больш не вяртаюцца. Нават, калі вы зноў вернецеся да звычайнага рэжыму харчавання, тое павышэнне вагі не адбудзецца. Выконваць такое харчаванне можна месяц ці больш.
2. Высокая эфектыўнасць бялкова-вугляводнай дыеты доктара Дзюкана, якая характарызуецца паказчыкамі 3-6 кг у тыдзень, такім чынам у месяц можна страціць 12-25 кг.
3. Праводзіць бялкова-вугляводную дыету доктара Дюкана можна дома або ў абедзенны перапынак на працу. Яе меню таксама мяркуе ўжыванне алкаголю ў невялікай колькасці.
4. Такая агароднінная і фруктовая дыета абсалютна бяспечная, бо не прадугледжвае ўжыванне хімічных прэпаратаў ці дадаткаў. Тут пераважна ўжываецца натуральная гародніна і вавёркі.
5. Адсутнічаюць абмежаванні на колькасць спажываных прадуктаў.
6. Адсутнічаюць жорсткія абмежаванні на час, калі трэба прымаць гародніну і садавіну.
7. Страта вагі назіраецца з першым днём прыёму бялкова-вугляводнай дыеты доктара Дзюкана і за месяц можна страціць у сярэднім да 20 кг.
8. Простае захаванне дыеты, разлічанай на тыдзень.

Да мінусаў такога харчавання трэба аднесці:

1. Дыета, разлічаная на 7 дзён, абмяжоўвае колькасць тлушчаў.
2. Дыета доктара Дзюкана на 7 дзён не з'яўляецца абсалютна збалансаванай, у выніку чаго трэба дадаткова ўжываць вітамінна-мінеральныя комплексы.
3. Першая фаза дыеты, разлічанай на 7 дзён, вельмі цяжкая, можа назірацца агульная стомленасць.
4. Дыета, працягласцю ў тыдзень, патрабуе ў абавязковым парадку спажыванне аўсянага вотруб'я, а купля дадзенага прадукта выклікае нейкія цяжкасці.

Прадстаўленая дыета лічыцца самай эфектыўнай, бо за месяц можна скінуць дастаткова значную колькасць кілаграм. Гародніна і садавіна на дыеце Дюкана з'яўляюцца асноўнымі інгрэдыентамі, што не можа не радаваць, бо такое харчаванне карыснае і смачнае.